Liesas, lengvai virškinamas baltymas, kuriame taip pat gausu vitamino B2 (riboflavino), fosforo ir aminorūgščių leucino ir lizino.
 
„Pala“ rankomis atrenka aukštos kokybės ingredientus, įvertina jų maistinę vertę, tada mažomis partijomis džiovina ore žemoje temperatūroje. Taip pagaminami visiškai natūralūs ir maistingi skanėstai.